Noen foretrekker å kjøpe brød i et bakeri, da det er raskere og billigere, mens noen foretrekker å lage det selv, fordi smaken av hjemmelaget brød ikke kan sammenlignes med det kjøpte. Ankomsten av brødprodusenter til de russiske markedene har forenklet prosessen med å lage sitt eget brød, eieren trenger bare å legge til de nødvendige ingrediensene til lageret fra tid til annen. Å kjøpe en brødmaskin er en god måte å diversifisere din egen meny med en rekke bakervarer.
Moderne enheter kan produsere en rekke typer deig som ikke trenger å bakes (patty, nudler, kjeks). Individuelle funksjoner lar deg til og med lage yoghurt eller lage syltetøy. En slik enhet kan ikke ignoreres, du trenger bare å velge riktig modell riktig.
Hva slags brødbakemaskin bør du kjøpe?
Du må velge en brødmaskin basert på hva hver enkelt familie trenger og elsker. Du må velge:
- hva slags brød maskinen skal kunne bake (med eller uten gjær);
- hva slags mel skal bakverket være laget av (grovt, frokostblandinger, etc.);
- om ytterligere funksjoner er nødvendig for å lage syltetøy, yoghurt, smør og lignende;
- om ovnen skal kunne elte deigen.
Det vil si at du ikke bare må velge mellom forskjellige tekniske egenskaper, men også fra en rekke tilleggsfunksjoner og programmeringsmuligheter for arbeid. Du kan prøve å spørre pårørende om hva slags ovn de vil ha, og prøve å velge riktig i butikken. Ut fra vekt og form er det enkelt å velge, da de som er vertikale og de som er horisontale er like gode, og med ulike former på skuffer. Det er bedre å velge en modell som skal støpes og ha tykke vegger belagt med et non-stick belegg. Det er av stor betydning at brødmaskinen ikke lager mye støy under drift og passer godt inn i kjøkkenrommet.
Nyttige tips for valg av brødmaskin
Det er flere kriterier som må tas hensyn til. Først av alt må du vite hva som er den maksimale vekten av bakverk som kan bakes i enheten. Det finnes modeller der du kan justere vekten, da vil det være mulig å bake produkter i forskjellige størrelser og vekter. Ovnseffekten kan variere fra 420 til 1650 watt. Jo høyere den er, jo bedre vil deigen bli eltet og jo raskere blir produktene bakt.
På grunn av tidsbesparelsen er det mulig å forbedre kvaliteten på brødet, men mer energi vil gå til spille. Derfor er det nødvendig å tenke på forhånd om øyeblikket med makt. Oftest har hver ovn flere obligatoriske funksjoner.Programmet som hvitt brød bakes etter kan inneholde flere oppskrifter fra ulike meltyper, med mulighet for å tilsette ulike tilsetningsstoffer under elting. Programmet som baguetten bakes etter gjør det mulig å få hvitt, sprøtt brød med luftig fruktkjøtt.
Den innebygde funksjonen til akselerert baking lar deg redusere tilberedningstiden til 2,5 timer eller enda mindre. Det finnes også programmer som lar deg bake brød av ulike typer mel, samt bakverk, med varierende grad av bruning av skorpen.
Har artikkelen hjulpet deg?