Blant hele utvalget av kniver som presenteres i butikker, er keramiske modeller spesielt populære, kjent for deres uvanlig skarpe blad og uforlignelige brukervennlighet. Men før eller siden blir bladet deres, uansett hvor sterkt og hardt det var i begynnelsen, matt og ubrukelig. Et ganske rimelig spørsmål oppstår - hvordan slipe en keramisk kniv med egne hender, og generelt sett er det mulig å gjøre dette.
Slipingsfrekvens
I motsetning til vanlig metall, mister materialene som brukes til produksjon av slike kniver skarpheten mye langsommere enn vanlig - og det er derfor de er så populære.Ved aktiv bruk vil bladet bli sløvt etter ca 6 måneder, og i noen tilfeller kan det lett holde et år. Vel, med en spesielt forsiktig holdning, kan det være nødvendig med sliping bare 2 år etter kjøpet.
Er sliping mulig?
Uansett, før eller siden vil keramikk fortsatt måtte slipes. Selvfølgelig kan du kontakte et spesielt servicesenter for dette, men noen ganger er det lettere å kjøpe en ny kniv enn å regelmessig betale for ganske dyre profesjonelle tjenester. Derfor sendes butte keramiske kniver, som ifølge produsentene ikke er slipt hjemme, ganske enkelt til søppelbøtten. I mellomtiden, i motsetning til vanlige misoppfatninger, kan et slikt blad gjenopprettes til sin tidligere skarphet med egne hender - det er mer enn realistisk å gjøre det selv.
Skjerpemetoder
For å skjerpe en keramisk kniv, må du finne et slipende materiale som overgår det i hardhet. Konvensjonelle slipere for dette formålet, designet for bruk med mindre harde metallblader, er rett og slett ikke egnet. I stedet er det bedre å rette oppmerksomheten mot verktøy og produkter som inneholder diamantstøv i sammensetningen:
-
Mekaniske slipere;
-
Manuelle slipere;
-
Diamantpasta.
I motsetning til vanlig smergel, overgår små partikler av diamant keramikk i sin hardhet, og er det eneste tilgjengelige verktøyet som lar deg slipe slike blader selv.
Elektriske slipere
Svært brukervennlige verktøy som lar deg få resultater av virkelig høy kvalitet med minimal tid og krefter.De inneholder i sin design en miniatyr diamantslipeskive som roterer med høy hastighet, når den samhandler med bladets overflate, blir den skjerpet. Ulempen deres er de ganske høye kostnadene, så kjøp av slike enheter er bare rettferdiggjort hvis det er et stort antall keramiske kniver hjemme.
Mekaniske håndslipere
Rimelig løsning ideell for hjemmebruk. Som med elektriske modeller, fungerer en hard diamantskive plassert inne i strukturen som et arbeidsverktøy, med den eneste forskjellen at rotasjonen utføres manuelt. Slike skarpere er enkle å lære, er små i størrelse og lar deg slipe en keramisk kniv med egne hender. For å fikse resultatet kan du bruke en spesiell diamantpasta.
Skjerpefunksjoner
Før du kjøper en keramisk bladsliper, må du finne ut hvilken type sliping som brukes på knivene du har hjemme – den kan enten være ensidig eller tosidig. Selve prosedyren skal utføres jevnt, bevege bladet forsiktig langs sirkelen for ikke å skade materialet. I dette tilfellet bør ekstrem forsiktighet og forsiktighet utvises for ikke å skade deg selv på skjærekanten.
Har artikkelen hjulpet deg?